Клубничное мороженое < Кулинарные рецепты и статьи с фотографиями

Клубничное мороженое

Ингредиенты

500 мл сливок 33-35%
1 баночка сгущенки (380 г)
300 г клубники

Рецепт приготовления

Вместо клубники можно использовать любые ягоды и фрукты.

Клубнику вымыть, удалить чашелистики. Положить клубнику в блендер, измельчить.

Взбить сливки. Взбивание надо прекратить, как только сливки начнут густеть (очень важно не перевзбить сливки).

В сливки добавить сгущенку, перемешать.

Смешать клубнику и сливки.

Массу вылить в форму, в которой можно замораживать. Поставить в морозилку. Через 2 часа мороженое достать, перемешать (вилкой или венчиком), поставить в морозилку до полного замораживания (4-5 часов).

Приятного аппетита!