Свинина, фаршированная сыром и зеленью
![Свинина, фаршированная сыром и зеленью](https://umenu.ru/images/67/final.jpg)
Ингредиенты
![Свинина, фаршированная сыром и зеленью](https://umenu.ru/images/67/0.jpg)
- 600 г филе свинины
- 100 г сыра
- зелень укропа
- 2-3 зубчика чеснока
- приправы для свинины
- перец черный молотый
- сливочное масло
- соль
Рецепт приготовления
![Свинина, фаршированная сыром и зеленью](https://umenu.ru/images/67/1.jpg)
Филе свинины нарезать ломтиками (1-1.5 см.).
![Свинина, фаршированная сыром и зеленью](https://umenu.ru/images/67/2.jpg)
Отбить, посолить, поперчить.
![Свинина, фаршированная сыром и зеленью](https://umenu.ru/images/67/3.jpg)
Зелень укропа помыть, мелко нарубить.
![Свинина, фаршированная сыром и зеленью](https://umenu.ru/images/67/4.jpg)
Сыр натереть на мелкой терке.
![Свинина, фаршированная сыром и зеленью](https://umenu.ru/images/67/5.jpg)
Зелень смешать с сыром и с чесноком.
![Свинина, фаршированная сыром и зеленью](https://umenu.ru/images/67/6.jpg)
Выложить начинку на середину ломтика.
![Свинина, фаршированная сыром и зеленью](https://umenu.ru/images/67/7.jpg)
Сложить его пополам и плотно прижать обе половинки друг к другу. Сверху рулетика посыпать приправой для свинины.
![Свинина, фаршированная сыром и зеленью](https://umenu.ru/images/67/8.jpg)
На сковороде растопить сливочное масло и жарить свинину 15–20 минут.
Приятного аппетита!
Одновременно просто и красиво! Не заморачиваясь можно удивить гостей. Классно! Спасибо!
Инна [ 02.06.2010 ]
Оставить комментарий