Солянка
Состав:
3 л воды, 4 картофелины, 1 банка «солянки» (или капуста квашеная, томатная паста-кетчуп, соленые огурцы и др. соленья), 0,5 банки маслин, 1/3 лимона, 2 луковицы, 2 моркови, 0,2 п/к колбасы (можно и с ветчиной), соль, специи, растительное масло.
Приготовление:
обжарить лук и морковь и добавить в кастрюлю, где уже заброшены и закипели капуста, картошка, колбаса, маслины, мелко порезанный лимон, маслины б/б. добавить специи. подавать можно со сметаной, майонезом, горчицей.