Кулинарные рецепты, статьи и фото

Рецепт приготовления

2,5 стакана муки, 5 яиц, 100 г сахара, 200 г масла, 3 стакана молока, 300 г тертого сыра, соль – по вкусу.
1. Желтки взбиваем с молоком, добавляем к ним тертый сыр, муку и соль и сахар.
2. В отдельной посуде взбиваем белки до пышной пены, затем осторожно вводим их в остальное тесто.
3. Обжариваем в масле до золотистого цвета.
4. Отдельно готовим начинку: пережариваем лук, грибы с добавлением зелени, соли, тмина.
5.Заворачиваем начинку в блин, обжариваем его с двух сторон.