Солнышко в облаках < Кулинарные рецепты и статьи с фотографиями

Солнышко в облаках

Ингредиенты

2 кусочка хлеба
100 г помидоров
2 яиц
сыр
соль
перец

Рецепт приготовления

Помидоры нарезать кружочками.

Сыр потереть на мелкой терке.

Белки аккуратно отделить от желтков.

В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.

На ломтики хлеба кладем тоненько порезанные помидоры.

Посыпаем тертым сыром.

Выкладываем белковую массу и в центр кладем по желтку. Немного поперчить. Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 10 минут).
При подаче на стол, можно сделать имитацию облака, из майонеза.

Приятного аппетита!