Курица, тушенная с капустой
Ингредиенты
- 800 г куриных голеней (или бедрышек, филе и т.д.)
- 400 г белокочанной капусты
- 1 сладкий красный перец
- 150 г помидоров
- 200 г моркови
- 150 г лука
- 25 г сушеных грибов
- 2 ст. л. кетчупа
- 2 ст. л. сметаны
- 2-4 зубчика чеснока
- молотый черный перец
- черный перец горошком
- 2-3 лаврового листа
- соль
Рецепт приготовления
Курицу нарубить небольшими кусками.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на крупной терке.
Капусту нашинковать.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
Чеснок нарезать небольшими кусочками.
Грибы замочить.
Курицу выложить в раскаленное масло и зарумянить.
Добавить лук, обжарить.
Всыпать морковь, перемешать.
Добавить капусту, тушить 10 минут.
Затем добавить перец.
Следом добавить помидоры и влить 1 стакана воды.
Добавить специи, посолить.
После чего добавить грибы и томить на маленьком огне около 20 минут.
Добавить кетчуп, сметану и лавровый лист, перемешать и томить на маленьком огне.
За 10 минут до готовности добавить чеснок.
Приятного аппетита!
Секция голосования
(2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Loading ...
здорово!)
Анонимно [ 27.02.2010 ]
Оставить комментарий